Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью

27 Мар 2015, Автор: admin

147 0 86fbf742fb3a9dbb01e4406dd723ff8d Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью

Компоненты:

  • 700 г картофеля
  • 300 г охотничьих колбасок
  • 400 г фасоли (консервированной)
  • 400 г помидоров 
  • лук порей или 150 г репчатого лука
  • 5-6 веточек тимьяна (по желанию)
  • соль
  • перец

Приготовление:

Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать), колбаски кружочками, картофель кубиками. С помидоров снять кожицу, измельчить (можно через мясорубку).

В кастрюлю налить 3-3.5 л воды, довести до кипения, добавить картофель. Варить 2-3 минуты. Затем добавить колбаски, фасоль, помидоры и лук. Посолить и поперчить по вкусу и варить до готовности картофеля. За 5 минут до окончания варки добавить тимьян. Дать супу настояться в течение 15-20 минут, затем добавить сметаны по желанию и можно подавать к столу.  Приятного аппетита!

Ваш отзыв